植物奶可以取代鮮奶的營養價值嗎？

每日營養六大元素

近幾年風行的植物奶可以取代鮮奶飲用嗎？平常喝豆漿的話，算是喝鮮奶嗎？植物奶有含鮮奶嗎？事實上鮮奶和植物奶的營養大大的不同，每日營養的六大元素裡分別為：

1. 乳品類
2. 豆魚蛋肉類
3. 全穀雜糧類
4. 蔬菜類
5. 水果類
6. 油脂與堅果種子類

鮮奶乳製品VS植物奶 不同營養

• 乳品類：羊奶、鮮奶、優格、起司
• 豆魚蛋肉類：豆漿
• 全穀雜糧類：燕麥奶

鮮奶為補充鈣質、蛋白質的重要來源

每種食物有各自不同的營養，豆奶、燕麥奶並非是乳製品，不含鮮奶成分不能取代鮮奶營養價值。

國民健康衛生署建議每日攝取1~2杯乳品是最容易滿足鈣攝取量的方法。（杯：240ml）

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