植物奶可以取代鮮奶嗎？

2021-09-12

近幾年風行的植物奶可以取代鮮奶飲用嗎？
植物奶有含鮮奶嗎？平常喝豆漿的話，也算是喝鮮奶了嗎？
每日營養六大元素裡面，鮮奶和植物奶是分別為不同類別，
1. 乳品類 2. 豆魚蛋肉類 3. 全穀雜糧類 4. 蔬菜類 5. 水果類 6. 油脂與堅果種子類

羊奶、鮮奶、優格、起司為乳品類
豆漿為豆魚蛋肉類
燕麥奶為全穀雜糧類

鮮奶為補充鈣質、蛋白質的重要來源。
各種食物有各自的營養，不能單一取代鮮奶，建議大家飲食均衡，
國民健康衛生署建議每日攝取1~2杯乳品是最容易滿足鈣攝取量的方法。（杯：240ml）

豆奶、燕麥奶並非是乳品，不含鮮奶成分，因此不要搞錯囉！
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