商品簡介早餐除了搭配一杯新生活鮮羊乳或鮮牛乳， 再來一顆帶有烘烤香氣的 新生活黃金雙乳蒸烤饅頭， 就能快速準備一份簡單又有飽足感的早餐。
使用新生活鮮牛乳與鮮羊乳製作， 搭配天然酵母與湯種麵團工法， 並在製作過程中多一道烘烤工序， 呈現外層金黃、內裡綿密的多層次口感。
使用新生活鮮牛乳與鮮羊乳製作， 為饅頭帶來自然乳香與溫潤風味。
配方以牛羊乳取代一般製作麵團時使用的水， 讓奶香與麵香更完整融合。
使用天然酵母讓麵團自然發酵， 呈現更自然的麵香與柔軟口感。
將牛羊乳加熱後製作湯種麵團， 再與主麵團混合，使口感更綿密柔軟。
比一般冷凍饅頭多一道烘烤工序， 復熱後更能呈現烤饅頭的香氣與層次。
新生活乳品長期專注於鮮羊乳與鮮牛乳品質， 因此開發乳品延伸商品時， 同樣重視原料、製程與最終口感。
為了找到適合的專業烘焙夥伴， 從配方設計、試作、試吃到反覆調整， 才完成能呈現新生活牛羊乳特色的蒸烤饅頭。
我們希望使用消費者看得懂的原料， 把配方做得單純， 也讓冷凍宅食兼顧方便與風味。
一般冷凍饅頭大多以蒸製完成， 新生活黃金雙乳蒸烤饅頭則在生產過程中增加烘烤工序， 因此表面呈現自然金黃色澤。
再次加熱後， 能聞到明顯的烤麵香與乳香。 使用氣炸鍋加熱時，外層更有口感， 內層則保有湯種麵團的柔軟與綿密。
一般麵團會加入水使麵粉成團， 新生活黃金雙乳蒸烤饅頭則以鮮牛乳與鮮羊乳取代配方中的水， 讓乳香真正融入麵團，而不只是額外添加風味。
以乳品製作的麵團在復熱後， 能呈現自然奶香與綿密口感； 搭配蒸烤製程，更增加外層與內裡的口感差異。
新生活希望產品配方維持簡單， 並兼顧冷凍保存與復熱後的口感。
主要成分： 麵粉、新生活鮮牛乳與鮮羊乳、蔗糖、發酵奶油、酵母、食鹽。
※ 過敏原及食品標示請以商品外包裝資訊為準。
麵團製作方式會影響饅頭冷凍保存後的口感。 一般直接法會將原料一次混合、攪拌與發酵， 製作快速，但復熱後有時較容易偏乾。
新生活採用程序較繁複的湯種麵團工法， 先將牛羊乳加熱後逐步加入麵粉製成湯種， 經靜置後，再與主麵團混合攪拌。
雖然製作時間與成本較高， 卻能讓饅頭復熱後維持較柔軟、綿密的口感。
加熱一顆蒸烤饅頭，搭配鮮羊乳、鮮牛乳、水果或雞蛋， 快速準備早餐。
下午肚子餓時加熱一顆， 搭配咖啡、茶或乳品都適合。
不想準備複雜料理時， 從冷凍庫取出加熱即可享用。
可切開搭配奶油、果醬、水果、蛋或肉片， 變化成不同口味。
饅頭由冷凍取出後，可依家中設備選擇氣炸鍋、微波爐或電鍋加熱。
氣炸鍋加熱後能呈現外層微酥、內裡柔軟的口感， 烤麵香與乳香也更明顯。 實際時間與溫度請依設備功率調整。
建議先稍微回溫，並在饅頭表面均勻噴灑少量水分， 再以短時間分段加熱，避免外層乾硬或中心尚未熱透。
冷凍饅頭不需退冰，可放入蒸架或蒸籠， 外鍋加入適量水後加熱。 若無蒸架，也可使用隔水加熱方式。
※ 各品牌家電功率不同，加熱時間請依實際設備與饅頭數量調整。
使用新生活鮮牛乳與鮮羊乳製作，因此稱為「雙乳蒸烤饅頭」。
因為製作過程比一般蒸饅頭多一道烘烤工序， 因此呈現自然的黃金色澤與烤麵香。
使用電鍋時通常可直接由冷凍狀態加熱； 微波爐或氣炸鍋則可視設備狀況稍微回溫後再加熱。
喜歡外層微酥可選擇氣炸鍋； 喜歡柔軟濕潤可使用電鍋； 趕時間則可選擇微波爐。
可搭配鮮羊乳、鮮牛乳、奶茶、咖啡、豆漿、水果或蛋， 也能切開加入奶油、果醬、起司或肉片。
鮮牛乳與鮮羊乳製作，蒸後再烤、奶香綿密， 冷凍保存讓早餐與點心準備更方便。
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產品規格※ 實際產品資訊、保存期限、過敏原及食品標示，請以商品外包裝為準。
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