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產品介紹

40年品質100%堅持,自營鮮乳工廠,產地到餐桌一條龍

早晚補鈣牛羊雙拼組(鮮羊奶X2+鮮乳X2+蒸烤饅頭6入)

NT$825NT$588

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● 滿999元免運費

● 801~998元運費酌收100元

● 601~800元運費酌收120元

● 401~600元運費酌收150元

● 未滿400元運費酌收170元

商品簡介

此組合為 組合,組合包括:

鮮羊乳、鮮奶、羊奶饅頭、鮮奶饅頭、訂羊奶此組原價為743元,包括運費150元,這組新生活幫你負擔運費外,產品組合特價588元

全國超市銷售第一的羊奶~新生活鮮羊乳

新生活鮮羊乳傳承兩代,且集結了台灣在地酪農成立了生乳運銷合作社,這不是一個人、一家人的心血集結,是好幾家人,台灣羊酪農產業的合作成果。新生活自營的鮮乳工廠,一大早在南台灣的酪農們以最短的距離,從牧場將最新鮮的生乳送至新生活自營的鮮乳廠殺菌、裝瓶,無添加無調整100%純生乳,即發貨到全國各地的超市,新生活替大家從源頭生乳開始滴滴把關。

超市羊乳品牌 - 新生活鮮羊奶


高雄41年老牌鮮羊乳,現在全國超市都買得到囉!要喝羊奶超方便!

民國70年創立於高雄橋頭,傳承2代40年,關於新生活鮮羊乳6大特色:

新生活鮮羊乳6大特色

超市羊乳品牌首選:新生活鮮羊乳|一瓶雙標章的羊奶

每批生乳成品,新生活自主實驗室檢驗

生乳每季檢驗、每年SGS檢驗, 超過40年的職人精神,對於乳品的尊重絲毫不懈怠,還有國家幫你們層層把關


小羊標章(GGM標章)

小羊標章是養羊協會所把關生乳源頭到餐桌重要的一環,申請標章必須清楚交代生乳的來龍去脈,賣到哪裡,由協會嚴格監督把關及不定期的抽查和品質檢驗。簡單的說,就是收購50公斤生乳,產出50公斤瓶裝,確保收購的鮮乳和賣出的成品是相符,而不是來歷不明的乳源或是多增添了不是生乳的內容物。和鮮乳標章最大的不同是,工廠的認證與否和羊乳品牌產品本身沒有關係,因此,同一個代工廠出產的羊乳品牌,有申請受到協會稽核通過就會得到標章,反之,沒有像協會申請標章的品牌,就不會拿到標章。多一個標章,多一層安心保障!!

 

『屬於產品認證的標章』
新生活鮮羊乳受到協會定期的稽核、檢驗,替大家做到第三方的把關。這是屬於新生活自己的品牌受到檢驗,每個品牌都要自己申請才會受到稽核的標章驗證,你喝的羊奶,是否有小羊標章呢?

CAS台灣優良農產品

CAS台灣優良農產品標章(Certified Agricultural Standards),簡稱CAS標章,是國產農產品及其加工品最高品質代表標章,是行政院農業委員會對於優良農產品的肯定。 我們必須每個月接受這些單位的稽核、每個月定期抽查包括 、是否有摻假、摻牛乳成分、大腸桿菌等10以上項品質檢驗、抽查383項農藥殘留、動物用藥檢測等。

延伸閱讀:自營鮮乳工廠更多Q&A 〉


雙標章的羊奶品牌-CAS標章/羊乳標章-新生活鮮羊奶
新生活自營鮮乳工廠-從產地開始滴滴把關,41年的職人精神,最專業的小農鮮乳


新生活鮮羊乳 - 只有羊味、沒有腥味的羊乳

為什麼不像記憶中羊騷味那麼重呢?讓酪農職人來解密低腥味的原因。

  1. 羊乳會因為時間越長腥味越重。因為在羊乳脂肪酸中的葵酸高是主要特殊味道來源,短鏈脂肪酸會因儲存時間越長而氧化產生味道。及一般羊乳酪農都是小型為主,因此以前都以人工榨乳,時間容易拖得久,味道也容易發散。
  2. 羊乳本身特性容易吸附味道,因此飼養管理跟榨乳衛生也會影響。牧場的衛生環境不好細菌孳生導致的異味讓羊腥味更重。
  3. 羊乳的飲用習慣,大多是一大清晨喝溫熱的羊乳,經過兩次殺菌後,羊奶的味道會更加明顯。因此,新生活在十年前建立了自己的鮮乳廠後就開始思考,為什麼超市可以買到鮮奶,但是不能買羊奶呢?於是,新生活羊乳103年時,已經在高雄的地方超市上架了。

新生活羊乳怎麼做到超低腥味的?

  1. 改善飼養環境:新生活生乳合作社的牧場,改善了環境設備及榨乳過程衛生,達到降低氣味的效果。
  2. 冷鏈管理:從生乳端開始,冷鏈儲存到生產加工端,全程都保持低溫狀態,對降低羊乳特殊氣味達到顯著效果。
  3. 加工技術提升:新生活自營的鮮乳加工廠,經過數年來不斷突破自我門檻技術升級,降低腥味多了一層功夫。

新生活在十年前建立了自己的鮮乳廠後就開始思考,為什麼超市可以買到鮮奶,但是不能買羊奶呢?於是,新生活鮮羊乳在2013年首創家庭號羊乳在高雄地方超市開始上架,顛覆了傳統早晨喝熱羊奶的飲用習慣,從不被看到到如今已受到許多朋友們肯定。喝冰冰的新生活羊乳,帶來全新飲用感受,一起來試試!


原來不是所有羊奶的腥味濃度都一樣-羊乳腥味形成的三大因素
新生活羊乳怎麼做到超低腥味的?



選擇新生活鮮羊乳的好理由

生乳高於國家標準:高達4.2的乳脂率

乳脂率代表的意義為羊隻是否受到好的照料、吃得好不好、這些都是影響生乳品質的最大因素。而沒有很的生乳品質就不會有好的風味、好的品質的鮮羊乳。新生活保證全年平均高達3.8以上,乳脂率會隨著季節而有多調整變動,最高可達4.2,這都是仰賴和酪農間的相互支持合作而得到的好生乳。


為了讓供需平衡,讓酪農們更無後顧之憂,新生活在近來推出長期週配的方案,能夠維持生乳的供需平衡,讓每天擠出來的生乳能不浪費,也能避免一時集中出貨缺乳的問題,因為:新生活鮮羊乳 是100%純生乳製作!所以無法以奶粉、其它人工添加物來調節乳量,長期週配的方式能夠讓新生活能夠讓供需平衡達到更平穩的運行。新生活有很多忠實老顧客,每天不來一瓶新生活鮮羊乳,就渾身不對勁,究竟羊乳有什麼營養?你是不是也適合喝羊乳呢?

 

選擇新生活鮮羊乳的5大好理由
 

 

乳糖不耐症可以喝羊奶嗎?

根據美國醫學健康網站Healthline報導,有兩種原因解釋為什麼乳糖不耐症的人喝鮮奶會有的症狀,喝羊奶卻比較有可能降低,不過仍然體質因人而異,需斟酌用量,以漸進式方式攝取:

  1. 羊乳乳糖含量較鮮乳少
  2. 羊乳脂肪球較小,容易被消化系統吸收掉

羊乳含有較低乳糖

有些人擔心乳糖不耐症而選擇不飲用動物乳製品,長久以來造成消化系統裡的乳糖酵素減少了,更加無法消化乳製品,久了就造成鈣質攝取不足,羊乳含乳糖較牛乳少。

 

羊乳含寡醣

談到消化健康問題:羊乳本身就富含寡醣,比牛奶富含益生菌醣,也就是寡醣,為健康腸道助力!



|新生活鮮羊乳為酪農守護者|支持新生活是支持羊乳的整個產業鏈!

新生活生乳運銷合作社作為酪農最強後盾,讓他們無後顧之憂的放心照料羊兒牛兒,給動物友善環境. 秉持公平良善合作,高品質乳脂率生乳增進酪農效益,是新生活存在的價值!
新生活不只是自己的品牌,是一群台灣在地酪農集結的鮮奶品牌。從生乳開始合作達成良善的供需平衡,羊乳界首先採用高標準的收購高品質生乳機制,經驗分享相互鼓勵酪農們從源頭開始生產高品質生乳。從去年疫情開始我們是全台灣成長最快速的羊乳品牌,不僅沒有減收反而因為超市通路而成長翻倍。有酪農使命感的我們,在去年超市通路快速成長下也給了一些原本要收場的酪農看到未來了希望,加入我們的契作行列,也鼓勵到有意加入羊乳產業的第二代,這是我們身為酪農能為長久以來被視為夕陽產業的最大的使命感。


新生活鮮羊乳為酪農守護者,支持新生活是支持羊乳的整個產業鏈!

 

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國家認證100%高品質純生乳
新生活鮮乳引領小農風潮  

小農鮮奶哪裡不一樣? 

國內三大乳品業者市佔率超過80%,自從2013年經歷了鮮乳食品安全風暴,改變消費習慣引起「小農風潮」,到底小農鮮奶有何差別?
新生活乳品在食安爆發那年開始在高雄地方超市上架大瓶裝的鮮羊乳及鮮乳,當時超市鮮乳仍然是大廠品牌寡占,新生活在當時受到了許多消費者的矚目。認同小農鮮乳的消費者馬上對新生活小品牌鮮乳付諸行動支持,也有消費者擔心不熟悉的鮮乳品牌而保持觀望的態度。

近十年過去了,新生活乳品在2021年在全聯、家樂福上架,這個世代已變成了超市小農鮮乳百家爭鳴的熱鬧情況,現在就來解密小農鮮乳不同之處是什麼。

小農鮮乳懶人包 - 新生活鮮羊奶

1、收購價格

市佔率前三名的知名市品大廠擁有全台90%酪農戶提供的生乳,價格相較於小農少量生產會便宜許多。收購生乳進入到鮮乳廠統一規格化的風味,相較於無添加無調整追求單一牧場風味的小農鮮乳不求量,回饋給酪農的生乳收購價更高。

 

此外,新生活乳品節省中間盤商費用,自行尋找通路,將淨利回饋給酪農,用高品質來回饋給消費者,高於高造成末端售價高,鮮乳品質相對應的保證安心。


2、乳源    
新生活鮮乳乳源為單一牧場。小型牧場是採自產自銷模式,管理乳源較為單純,只要照顧好自家牧場的牛隻健康,定期檢疫生乳品質符規定就好,有任何需要回溯的困難度也較低,但大型乳品廠的生乳集乳車,為了符合成本收益,一車的生乳乳源不只一家酪農,在監控品質上是一大挑戰。

 

3、口感濃厚

新生活鮮乳口感濃厚,做出了和進口鮮乳及市面上鮮乳的差異性。影響鮮乳口感主要原因有兩個:生乳品質及加工條件

生乳品質
新生活鮮乳的酪農牧場生乳達到4.0,高出國家標準為3.0。並非透過增加乳脂肪加工程序,而是牧場飼養管理優化後,所產出高品質的生乳,乳脂率越高口感越濃厚,反之,乳脂率低喝起來較稀。
加工條件
鮮乳加工設備及殺菌條件會直接明顯地影響鮮乳的口感,因此新生活因著自營的鮮乳廠,而作出最獨特屬於新生活的濃厚口感,讓消費者一喝就知道的新生活鮮乳DNA的味道。


行家首選新生活鮮乳的原因是什麼? 最專業的小農鮮奶工廠

獲得農委會的鮮乳標章

喝鮮奶的時候瓶蓋上有一張小牛的貼紙,是由行政院農委會所頒發給國產鮮乳的標章。當時使用這張標章的用意是是要讓國產鮮乳和進口鮮乳做出區別,讓消費者更辨識出哪些品牌是國產好鮮乳。除了辨識國產鮮乳外,
鮮乳標章對於消費者最大的意義在於:有第三方單位為大家稽核新生活鮮乳。

稽核項目包括:

確保收進生乳和產出的鮮奶量是數量相符的,
白話文翻譯:收購1公升的生乳就裝成1公升的鮮乳成品。
隨時到開放超市通路貨架上抽查鮮奶是否符合標準。
隨時到工廠查訪稽核生產過程是否符合鮮乳標章稽核的標準。

這些申請標章的執行程序導致衍生出來的人力與時間高成本,都代表著新生活對自己的嚴格要求,也讓大家對於新生活鮮乳安心保證更安心。

瓶蓋上的小牛貼紙是什麼?小農鮮乳、鮮乳標章原來可以從鮮乳標章上的數字了解這麼多鮮奶資訊

支持在地酪農減少碳排放

2025年開放紐澳的乳製品進口零關稅,大量便宜的進口鮮奶勢必會衝擊到國產鮮奶。進口鮮奶從遙遠的地方飄洋過海運送到台灣,歷經卡車、船隻、空運等造成的碳排放遠遠大過於,在地飼養在地加工的國產鮮乳相較之下運送的碳排放差距極大,現在的我們想要為環保愛地球盡一點心力,可以從我們每天消費的選擇開始。

牧場十五分鐘路程到自營鮮乳廠

新生活鮮乳的牛隻酪農飼養場位於高雄橋頭,距離自營的鮮乳加工廠只有15分鐘車程距離,短程距離讓新鮮的生乳更能保持新鮮,進廠後馬上殺菌裝瓶,全程冷鏈充填,鎖住鮮奶的新鮮度,也是保持生乳高品質的重要因素之一。

單一乳源限量供應

新生活為了掌握乳源的安全,收購生乳乳源為單一牧場,為了讓生產流程透明化以及維持產品品質,每日以限量的方式將現榨的高品質生乳送至自家的加工廠殺菌,不浪費任何一滴生乳是我們對大自然的尊重,優化酪農飼養環境,從生乳牧場產地開始滴滴把關。
玲瑯滿目的乳製品,該怎麼挑選呢?從冷藏新鮮鮮乳到常溫保久乳,口感和風味都不同,造成鮮乳口感差異的原因除了牧草飼料成分不同以外,殺菌加工工法的不同就會造就牛乳風味不同。新生活鮮乳在加工殺菌處理的過程,以高溫瞬間殺菌法,這類殺菌方法可將生乳中99.9%的病原菌殺死,以最短的時間將生乳裝瓶,全程冷鏈充填入冷藏,不讓生菌分解蛋白質而影響風味,還可保存生乳的新鮮度,清蛋白、免疫球蛋白等營養素。

溫度和時間

玲瑯滿目的乳製品,該怎麼挑選呢?從冷藏新鮮鮮乳到常溫保久乳,口感和風味都不同,造成鮮乳口感差異的原因除了牧草飼料成分不同以外,殺菌加工工法的不同就會造就牛乳風味不同。新生活鮮乳在加工殺菌處理的過程,以高溫瞬間殺菌法,這類殺菌方法可將生乳中99.9%的病原菌殺死,以最短的時間將生乳裝瓶,全程冷鏈充填入冷藏,不讓生菌分解蛋白質而影響風味,還可保存生乳的新鮮度,清蛋白、免疫球蛋白等營養素。

無添加、無調整100%純生乳製造

無添加無調整的鮮奶指:從母牛擠下的生乳,未經過任何營養成分的調整,殺菌後直接裝瓶不調整任何的營養成分。大廠牌為求每一批的口感相同,會統一的抽出脂肪等營養素,再次調整讓每批的鮮乳口感都相同。
提醒大家的是,鮮乳是農產品,就像蔬果一樣,每批的風味都會改變,未經過調整的純鮮乳會因為每個牧場風味、季節、飼料等有所不同,冬夏季風味也有些微差異,這些都是無添加無調整鮮乳的特色。

新生活職人精神鮮乳新生活鮮乳-原廠健康乳牛

每天要喝多少新生活鮮乳才夠?
根據衛生福利部國民健康署的每日飲食指南手冊前言提出“國人飲食中鉀、鈣之攝取量較為不足,需增加鉀、鈣 豐富的食物來源....” 其中乳製品正是鈣的重要來源。每日攝取1~2杯乳品是最容易滿足鈣攝取量的方法,日常生活中就把鈣補好補滿, #新生活鮮乳 助你一臂之力!

一個人每天可以喝多少鮮奶呢?乳品每日建議攝取量表

 

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週配組合中有包含新生活牛羊奶蒸烤饅頭,是市面上獨一無二烤過的蒸饅頭每天早上要怎麼吃得營養?搭配一杯新生活鮮羊奶、鮮奶系列產品外,再來一顆蒸饅頭有烤過香味黃金雙乳蒸烤饅頭!

新生活黃金雙乳蒸烤饅頭~一顆饅頭乘載匠人的用心
新生活乳品用心在新鮮的羊奶、鮮奶產品41年滴滴用心把關,很多人疑惑為什麼到這一兩年才開始有相關的乳製品出現?因為,我們對於品質的高規格要求,深怕一個不小心因為不是由我們自己熟悉的商品而出了一點差錯,破壞了建立了41年的品牌名譽。因此尋尋覓覓很多年,才找到目前這家合作的專業烘培廠,來來回回討論配方,一般市售冷凍饅頭為了讓加入乳製品的產品更加安定都會添加人工添加物,但是新生活堅持天然、簡單的原料因此光是打樣試做、試吃口味、再調整配方、再試做,耗時七八個月的時間,只為了能調整出最搭配新生活牛羊奶的味道,將原料還原到最單純。
選擇蒸烤鮮奶饅頭的7大特色-新生活乳品

新生活鮮奶饅頭:市面上獨一無二烤過的蒸饅頭
比起一般市面上的冷凍饅頭,新生活牛羊奶饅頭還多了一道工序,在生產過程中就先烤過一次,因此表面上才能如此呈現黃金色澤,更顯得可口。買回家再次加熱後,就馬上能聞到陣陣的烤饅頭香氣,真是覺得冷凍饅頭有這樣的口感及富有層次的香氣感到不可思議。此外,在原料的選擇上,耗費多時就為了能夠給大家最天然對身體最沒有負擔的方便宅食。

100%不加一滴水的鮮奶饅頭
麵團發酵過程中,會和入水來使麵粉結成團,新生活特別將水去除,以具有指標性的產品牛羊乳替代水,完完全全不加一滴水的饅頭,因此在冷凍過後,比較不容易結成冰晶,水分含量越高越容易結成冰晶,會導致饅頭容易龜裂。且以牛羊奶製成的鮮奶饅頭再度覆熱後,完全不用加任何東西,就可以有陣陣的天然奶香及綿密的口感,這些都是加了許多添加物無法做到的,常吃饅頭的人相信一口就能吃出其中的不同,等你來挑戰!

新生活不加一滴水使用全生乳製作的牛羊奶饅頭,採用天然酵母發酵而成,不加膨脹劑,成分單純天然

新生活鮮奶饅頭使用天然酵母
麵團發酵的時候,在食品加工廠為了追求效率都會添加膨脹劑,讓麵團可以快速在短暫時間內發酵完畢。
新生活堅持天然的原料,使用天然酵母讓麵團自然地發酵,更能吃出天然的麵團口感,減少人工添加物降低身體的負擔。

新生活鮮奶饅頭成分天然簡單:麵粉、新生活牛羊乳、蔗糖、發酵奶油、酵母、食鹽 
新生活牛羊奶饅頭要添加什麼樣的原料進去,這是和我們烘培廠夥伴磨合最大的地方。由於他們的開放式通路經驗知道食品在運輸、販售過程中至消費者回家食用有太多不確定的因素,品質上出任何問題都會回歸到品牌上,終究還是會傷及品牌。因此,堅持只添加天然的成分對於製成及保存來說也是一個大考驗。新生活堅持對於我們出品的產品,堅持使用最簡單、大家都看得懂的成分,守護您的每一天。

新生活鮮奶饅頭:湯種麵團工法

湯種鮮奶饅頭採用湯種麵團工法,自然發酵,口感綿密又能嘗出天然乳香味!鮮奶饅頭麵團的製作方式對於饅頭的存放、口感造成非常關鍵性的影響。
一般來說麵團的做法會將所有的原料放入一起攪拌再發酵,這種做法非常的快速也節省了大量成本,完成的饅頭會比較偏有嚼勁,通常冷凍後再度加熱,很容易吃起來很乾的感覺,少了新鮮饅頭的綿密感。

新生活採用了工法程序繁複的湯種麵團製法。簡單來說,有分成湯種麵團及主麵團。
湯種麵團做法,會先將水加熱,而新生活則是將牛羊奶加熱後,一滴滴倒入麵粉做成麵團,然後還需要靜置後,再加入主麵團攪拌。此種做法的饅頭會比較鬆軟、口感綿密,缺點則是耗費時間成本高。

新生活鮮奶饅頭早餐下午茶宵夜的好幫手

無論你是家庭主婦早上總是匆忙沒有時間準備營養早餐、辦公室的上班族常常早上早餐店排太長來不及打卡、下午茶時間超餓但是晚上要吃飯不能吃太飽、還是宵夜的時候不想吃太油膩。你們的救星來了~新生活牛羊奶蒸烤饅頭滿足你們各種需求,還可以自行加料、塗奶油、果醬、加水果肉片,每一樣都適合,更重要的覆熱烤饅頭的香氣就陣陣飄出~

冷凍饅頭要怎麼加熱?只要一分鐘就可以快速加熱的三種方法方法一:氣炸鍋
這是近期研究出最好吃的方法了。氣炸鍋炸過後,外酥內軟多層次豐富的口感真的是翻過驚艷的牆,比驚艷還驚艷!陣陣鮮奶饅頭烤過的香氣伴隨,切開後內層有湯種麵團的濕潤感,保證一口接一口。
方法二:微波爐
微波爐是最快速跟簡單的方式,但是每台微波爐的功率不同,需要先從小火開始試驗,應該屬於難度比較高的方式,怕失敗的話建議使用氣炸鍋或是電鍋。建議可以先拿到冷藏或是室溫回溫一下,記得要灑上水,最好用塗抹的方式來讓表面均勻都有灑到水,才不會外層已經熱了但是中心還沒軟。
方法三:電鍋
若家裡有蒸籠的話就是最棒的方式了,可以直接用半碗水放入,把饅頭從冷凍庫拿出後不需要退冰,直接放上蒸籠及蓋上蒸籠的蓋子,讓電鍋自己開關跳起來就可以囉。沒有蒸籠的話,可以使用隔水加熱。把饅頭放在一個碗中(或內鍋)在碗(鍋)外佳入水後即可。

羊奶饅頭、鮮奶饅頭      鮮奶饅頭、羊奶饅頭

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產品規格

鮮羊乳訂購、小農鮮乳、鮮奶饅頭、羊奶饅頭、訂羊乳

此組合包括:

2瓶 新生活鮮羊乳 936ml 
成分:100%生乳,符合CNS3055規定,
乳脂肪3.2%以上,非脂肪固形物8%以上   
保存期限:13天(未開封)

2瓶  新生活鮮乳  936ml
成分:100%生乳,符合CNS3055規定,
乳脂肪3.2%以上,非脂肪固形物8.25%以上   
保存期限:13天(未開封)

1袋 黃金雙乳蒸烤饅頭 360公克 (60公克6入)
成分:麵粉、新生活牛羊乳、蔗糖、發酵奶油、酵母、食鹽 
保存期限:冷凍保存於-18度C以下
保存期限:一年(係指未開封存放在-18度C可保存的天數,開封後請儘速食用)
葷素別:奶素


新生活幫你將羊奶和鮮奶營養一網打盡!
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我們的產品還有

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訂購須知
1. 生乳數量每批都是限定,線上付清款項(不包括貨到付款)3~5日後出貨。
2. 生鮮商品非品質有問題,因個人主觀喜好口感等,不接受退換貨。
3. 新鮮乳品(保存期限較短、易於腐敗或解約時即將逾期)不適用於消保法第19條第1項規定七天鑑賞期的範圍內。
4. 單筆訂單紅利折完是0元後,仍需負擔最低消費金額運費170元。
5. 
長期週配訂購,因故需要提前暫停有退款問題,幾點須知:
    a) 長期週配的優惠以4週為單位,若不滿四週的費用,會以原價計算扣除後的金額做退費。
    b).訂購長期週配所贈送的贈品,若不滿四週提前結束方案的話,會扣除贈品金額做退費。
    c) 紅利點數為該訂單結帳金額的1.67%,提前結束方案的話,會扣除相對比例的紅利現金點數(指尚未出貨金額的1.67%
    d) 辦理退貨時,酌收訂單5%的金額作為金流平台及退回款項處理費用。

    e) 若是因故有突發的狀況,可以延期包裹的配送,最多為申請退貨日開始兩個月為限。

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