新生活鮮羊乳如何做到超低腥味？
｜新生活鮮羊乳｜只有羊味、沒有腥味的羊乳
為什麼不像記憶中羊騷味那麼重呢？讓酪農職人來解密低腥味的原因。
1. 羊乳會因為時間越長腥味越重。因為在羊乳脂肪酸中的葵酸高是主要特殊味道來源，短鏈脂肪酸會因儲存時間越長而氧化產生味道。及一般羊乳酪農都是小型為主，因此以前都以人工榨乳，時間容易拖得久，味道也容易發散。
2. 羊乳本身特性容易吸附味道，因此飼養管理跟榨乳衛生也會影響。牧場的衛生環境不好細菌孳生導致的異味讓羊腥味更重。
3. 羊乳的飲用習慣，大多是一大清晨喝溫熱的羊乳，經過兩次殺菌後，羊奶的味道會更加明顯。因此，新生活在十年前建立了自己的鮮乳廠後就開始思考，為什麼超市可以買到鮮奶，但是不能買羊奶呢？於是，新生活羊乳103年時，已經在高雄的地方超市上架了。
新生活羊乳怎麼做到超低腥味的？
1. 改善飼養環境：新生活生乳合作社的牧場，改善了環境設備及榨乳過程衛生，達到降低氣味的效果。
2. 冷鏈管理：從生乳端開始，冷鏈儲存到生產加工端，全程都保持低溫狀態，對降低羊乳特殊氣味達到顯著效果。
3. 加工技術提升：新生活自營的鮮乳加工廠，經過數年來不斷突破自我門檻技術升級，降低腥味多了一層功夫。
4. 新生活在十年前建立了自己的鮮乳廠後就開始思考，為什麼超市可以買到鮮奶，但是不能買羊奶呢？於是，新生活鮮羊乳在2013年首創家庭號羊乳在高雄地方超市開始上架，顛覆了傳統早晨喝熱羊奶的飲用習慣，從不被看到到如今已受到許多朋友們肯定。喝冰冰的新生活羊乳，帶來全新飲用感受，一起來試試！
喝羊奶要如何選擇？
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