·寡醣這個耳熟能詳的東西到底是什麼呢?
寡醣存在於天然食物中,是由2~10個單糖聚合而成,甜度為一般糖度的30~50%甜,由於寡糖天生的低甜度、不能被人體吸收熱量低等等的特性,在1980年代被大量開發做商業使用,變成一種代糖,在健康風潮的推波助瀾下,廣受養生人士的歡迎,更進一步了解寡糖魅力:
·果寡醣VS異麥芽寡醣的差別
常見的寡醣有分成這兩種,果寡糖是從蔗糖提煉的,而異麥芽寡醣則是由澱粉提煉,新生活選用的是蔗糖提煉的果寡醣。
·為什麼寡醣是腸道神隊友?
因為寡醣不能完全被腸道所消化吸收,所以剩下來的寡醣就會成為腸道有益菌的養分,因此腸道內的有益菌落菌數會增生,就達到了守護腸道的任務,寡醣也就成為名副其實神隊友。
·寡醣含有膳食纖維。
膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感、助於排便等。
·寡醣因分子大
細菌比較不容易分解,因此也比較不會造成蛀牙。
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