1️.益生菌（Probiotics）是一種活的微生物。一般認為對於宿主（例如：人類）是有具有正面的益處。
2. 常見的益生菌有乳酸菌或是一些酵母菌。
3. 益生菌能幫助好菌活躍於腸道中，這也是維持人體良好免疫系統的關鍵。
（白話文解析：益生菌的食物來源是人體不能消化的細菌，因此益生菌把這些細菌吃掉了 ，幫助我們清潔腸道，充滿好的菌。）
4. 最常見的乳酸菌，最早用於優格。
5. 菌種有數百種，每一種菌都有些微的不同生存條件，甚至是造成對人體不同的作用。因此，交換使用不同的益生菌，讓腸道神隊友幫助加到最大！

（參考資料：參考資料：https://www.medicalnewstoday.com/articles/327389#probiotics-for-specific-health-conditions）

優格、優酪乳一樣嗎？

優格及優酪乳他們都是屬於乳酸產品，是可以幫助消化、促進腸道蠕動的食品。牛乳在經由活性乳酸菌的發酵作用後，除了原有的成分外，乳糖則被乳酸菌吃掉，因乳糖含量比牛奶還少，對於喝牛奶會因為乳糖不適的你，也許可以嘗試看看優格、優酪乳。

而優酪乳和優格哪個好？何者能為身體帶來更多益菌，營養價值及功效是否有所差別？一般來說，兩者是口感不同的「發酵乳」，成分沒太大差別，優酪乳是指發酵奶加水更稀釋，時常也會加入果醬、糖、其他香料風味讓發酵乳更容易入口。

每天吃優格、優酪乳的好處？

增加飽足感

由於優格成份中的具有豐富的鈣質、蛋白質，再加上質地密度高，能增加飽足感。而優格及優酪乳的口感濃稠，攝取後能充飢，非常適合想控制飲食的朋友，但要注意的是吃太多還是會造成負擔，建議一天不超過400克。

吃優格、優酪乳要注意什麼？

注意含糖量

市售優格往往會添加糖和果醬等香料，來提升口感或風味，一但攝取過量的精緻糖容易囤積過多的熱量造成人體負擔，因此建議大家可以挑選無糖優格。而嗜甜的朋友可以在無糖優格中加點新鮮當季水果，健康的增加甜甜的味道及維生素或纖維的攝取，不僅助於體態管理，還能打造健康的腸道環境。

三餐只選一餐以優格取代

進行體態管理的民眾可以選擇其中一餐食用優格，但如果習慣將優格當作早餐享用的民眾要注意，建議搭配原型食物或高纖維食物一同食用，例如穀物（麥片）、水果等等，不僅能增加飽足感，還能維持腸道菌叢生態平衡。

吃優格、優酪乳之外也要注重均衡飲食

在飲食上不要只吃單一的食物，最好每餐都吃到各大類食物──碳水化合物（選複合的比較好，如：地瓜、南瓜、全麥麵包、糙米飯、紫米飯等）、蛋白質（如：牛奶、羊奶、蛋、魚、瘦肉、無糖豆漿、豆腐等）、蔬菜；另外，也把每天所需攝取的水果份量分配到三餐中，顧到體態也能顧得健康。

優格、優酪乳要飯前吃還是飯後吃？

平時該如何正確攝取，才能發揮優格的功效呢？一般來說，為希望攝取較多的益生菌，多會建議在飯前吃優格。但是畢竟每一個人的體質不同，如果空腹吃優格容易感到腸胃道不適的朋友，則建議於飯後攝取。

優格飲要搭配什麼吃？

想要有效補充益生菌，藉此調節生理機能的朋友，適度食用優格、優酪乳都是不錯的選擇。再加上，發酵乳相較其他乳製品相比，在發酵過程中絕大多數的乳糖已被乳酸菌吃掉，因此對有乳糖不耐症的朋友來說，更是補充乳品的良好食物來源。推薦大家新生活的無糖優格成分簡單，100%純生乳製造，只有加入乳酸菌發酵，跟鮮奶、羊奶一起搭飲用，每日250公克的馬克杯兩杯，就能夠達標每日補鈣量需求！

無糖羊乳優格飲可以直接喝，也可以加入穀物、因自己的喜好加入各式各樣的水果、蜂蜜、果醬，都是很好的選擇，每天早上來一杯就可以很有飽足感，也很健康營養不增加身體負擔。炎熱夏天的中午，吃不下東西，也可以以滿滿的一杯優格特調來維持下午上班的體力補充，也不用擔心因為中午吃太多，下午昏沉沉腦袋不清楚。

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